川酒集团总经理杨官荣：整合老酒产能，建成“1+2+N”发展战略

11月16日，第四届（2022）搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会在成都成功举办。

川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣向搜狐酒业表示，川酒集团成立的宗旨即是整合四川中小型酒企，这些曾经非常辉煌的酒厂，其实拥有几十年、上百年的老窖池，几十年的库存老酒，以及水平很高的酿酒、烤酒师傅。

杨官荣进一步表示，川酒集团的作用，便是将这些酒厂统一原辅材料、统一技术、统一资本运作。在此基础上，川酒集团发布“1+2+N”品牌矩阵战略，并于下一个五年制定“换道抢跑，五环同行”发展战略，持续扩大“中国最大的国优品牌运营商”的阵容及优势。

搜狐始终关注白酒行业发展，与中国酒业共成长。酒业峰会暨知名白酒品鉴会是搜狐财经一年一度的品牌活动，自2019年首届峰会以来，已成功举办三届。

本届酒业峰会以“以极致承千年，赋岁月以文明”为主题，分为下午、晚上两场。下午场为主题演讲环节，分享白酒企业高质量发展经验，探讨行业变化趋势。晚场为知名白酒品鉴会，众多跨界嘉宾一同品味知名白酒，感受民族瑰宝的无穷魅力。

以下为搜狐酒业专访实录：

搜狐酒业：其实川酒集团也是搜狐酒业峰会的老朋友了，这次峰会选择在成都举办，而刚好也是川酒集团大本营，您有什么特别的心情和大家分享一下吗？

杨官荣：其实我本人是第一次参加（搜狐酒业峰会），川酒集团曾参加几次。所以当时邀请我来参加时，了解在成都举办，也是在川酒集团总部，所以来到这个地方我们可以有更多的时间交流。搜狐酒业（峰会）也应该要到我们中国的白酒、名酒之乡来是最好，我建议可能以后每年放在成都岂不是更好。

搜狐酒业：此前在糖酒会看到国酿和叙府这两个品牌单独设立了展位，是打算作为核心产品去向全国推广吗？

杨官荣：首先川酒集团成立的时候是2017年，我们成立的时候是整合四川中小企业。四川有六朵金花很厉害，他们发展得很好。但是四川还有很多遍布在城乡的很多中小企业，有些品牌曾经非常辉煌，那么在这个时候的话就需要这样一个集团公司，来统一原辅材料、统一技术、统一资本的运作，把四川的中小型酒企进行整合。

杨官荣：这小酒厂看着小，但每个厂都有几十年、上百年的窖池，库存里面有几十年的老酒，他们的那种酿酒车间的班长、组长，都是水平很高的烤酒师傅，但是都显得很凌乱。

川酒集团将这些酒企进行整合后，将从三个层面进行整合发展。首先是原酒。我们目前有将近300家的企业，拥有20万吨的产能，以及60万吨的储能。我们说“巧妇难为无米之炊”，但现在这个“米”特别多，就是我们的产能，我们的酒特别多，其中还有很多年份很长的酒。在这种情况下，一方面我们原酒进行输出，另一方面我们也在进行一城一品的开发。

杨官荣：其次，国酿和叙府就是川酒集团的两大，即我们集团既定战略“1+2+N”，

“1”就代表国酿，是集团潜心五年的科研，在我们面对60万吨的优质原酒，通过我们的专业技术、市场的研判，包括和中国顶尖的这些酒去进行比照，根据中国人喜欢喝中国白酒味道的多方面的维度，研发出来的这一款酒，代表川酒集团的核心大单品。可能从集团这个层面，我主要精力就是把这个事情做好。

杨官荣：在此基础上，我们把宜宾第二大酒叙府进行收购，叙府酒曾获1989年银奖。在这次评奖中，有17个金奖、53个银奖，而叙府则是银奖中的第一名，所以说叙府是很有历史底蕴、很有产品质量。五粮液曾经有一届厂长说过，包括宜宾很多人在说的，宜宾有一句顺口溜叫：送礼就送五粮液，喝酒喝叙府。当然一方面表达它的性价比比较高，另一方面也就是品质也不错。这就是我们的“2”其中一个品牌叙府。

杨官荣：“2”中间另一个品牌就是川酒集团川酱酒业有限责任公司，位于古蔺县二郎镇，距离郎酒酒厂仅100米。（这个品牌）以前叫红军杯，现在叫赤渡。在80年代、90年代的时候，这个酒厂专门为名优酒厂生产原酒。所以这个酒厂一直是在后端，给名酒企业做一个强大的支持，它的技术、工艺，完全来自我们的名酒企业的工艺。因此，这个企业的底蕴，他的规模有1.5万吨年产量，也存了很多老酒。

杨官荣：所以“1”国酿，“2”叙府和赤渡，还有一个“N”。我们的思路是因为我们有60万吨原酒，每年都有，那么我们就想开创一种商业模式，就是我们和每个地市州的政府平台公司，当地的经销商，当地的以前最出名的品牌，加上川酒集团，四方成立一个合资公司，就做一个地市州。比如我到了辽宁葫芦岛，我就只做葫芦岛一个，这个品牌就是当地的。我就先把它一个地市州卖好。我们中国有300多个地市州，一个城市一个品牌。目前白酒行业，你想把任何一个品牌一下推到全国去，其实是很难的。特别是在山东、江苏、安徽以及四川等，当地人喝酒有这个习惯。所以说我们的这种思路，就是一家卖2亿，那么100家就有200亿，这就是“N”的思路。

杨官荣：最后一点，川酒集团叫四川省酒业集团有限公司，旗下有国酿、赤渡、叙府、二峨，以及其他很多的品牌。所以我跟经销商朋友承诺，只要跟我合作，就是一辈子的、100年的合作。我的思路就是负责把酒做好，把川酒集团这四个字的品牌打响，让天下人都知道川酒集团的酒都好。川酒集团的所有品牌之间不存在相互伤害的概念，是集团的一点特殊性。在我们董事长曹勇同志的带领下，川酒集团最近制定了“换道抢跑，五环同行”的一个五年发展思路。近期我们在泸州还揭牌了一个30万平米的中国白酒创新创业孵化中心，有志于在白酒行业发展的不论大小投资者，都十分欢迎。