宣布全面撤出香港！

近日，钜记饼家官方宣布，由于港珠澳大桥开通后，交通十分便利，旺角亚皆老街的钜记饼家分店已于上周四结业，称 「香港境内没有分店，澳门见！」。

结业消息一出，即刻引发了不少网友的惋惜和怀念， 认为这是一个时代的落幕。

澳门三大手信店之一

受疫情打击，香港零售业、饮食业大受打击，曾有多间知名连锁店结业。

人气澳门手信巨记饼家亦不例外，早在疫情初期，香港尖沙咀、铜锣湾及旺角3间分店陆续结业，当时仅保留了香港国际机场分店。

「钜记饼家」钜记饼家于1997年成立， 是澳门三大手信店之一。

创办人梁灿光，从一个街头小摊车，再把钜记发展成澳门最大的手信连锁企业，约占有七成澳门手信市场。

2013年香港TVB重头剧集《巨轮》，就是根据梁灿光真人真事改编，记录梁灿光先生传奇的人生经历。

凭著不屈不挠及永不放弃的精神，度过澳门经济最低潮的时代，剧集场景更不惜工本，将「钜记」第一间店铺重整当年模样，重现当年真实情景。

《巨轮》片段

《巨轮》和《巨轮II》分别于2012年和2015年播出，虽然在香港收视不佳，但在内地却获得了很高的口碑和评分，也让更多人了解到了 钜记。

钜记全线退出香港

钜记最初在街头一角，以推车仔卖花生糖及姜糖为主。

在1997年中， 开设第一间店铺，首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。

现售卖货品已超过三百多款，其中以杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪及牛肉干最深受顾客欢迎。

经多年不断创新及努力，现在钜记在澳门拥有26间连锁分店，在澳门自设厂房生产，员工人数超过500名。

2002年至今，钜记饼家连续十七年成为澳门手信食品销量冠军 。

在2004年，冲出澳门，先后在香港和新加坡建立零售网，让各地的人们都可以品尝到「钜记」的优质食品。

值得一提的是， 目前钜记饼家在内地仍没有分店。

不可否认， 钜记的结业声明揭示了它难以逃避大时代变迁的现实。

尽管大桥的开通为两地之间的交通提供了更多的便利，在香港营业，要支付高昂的商铺租金和人工成本，退出香港市场似乎成为了最有效的节流方式， 继续专注于澳门的经营似乎更为适合钜记。

而香港钜记全面结业，这似乎也验证了《巨轮》主题曲中所唱的 「时代变了，又消失了小店」。

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