非油炸，更健康”，相信有很多的人都听过这句广告词，它出自于著名方便面品牌五谷道场。

现在市面上的方便面大多都是康师傅、白象、统一等品牌，很少有人见过五谷道场。

可我们不知道的是，3年前，五谷道场刚出道就迎来巅峰，仅仅一年的销售额就高达20亿，但三年内又被迫转让。

到底是什么原因能让五谷道场迅速坠落？这还要从他的创始人王中旺说起。

王中旺的传奇之路

王中旺，一位在中国食品行业留下深刻印记的企业家，虽然他出生于普通家庭，却有着一颗不甘平凡的心。

他早早地踏入社会，凭借着敏锐的商业嗅觉和敢闯敢拼的精神，在商海中逐渐崭露头角。

王中旺最初进入食品行业的时候，担任的是华龙方便面西北营销，那时候他便展现出了过人的胆识和决断力。

他看到了方便面市场的巨大潜力，决心在这个领域闯出一片天地，于是，便带领团队，深入研究市场需求和消费者心理，不断探索创新之路。

1996年，王中旺从西北区营销被提拔为西北区的总代理，但他并不满足现状，王中旺不想在为别人打工，便带领自己的团队出来单干。

1999年，王中旺前前后后总共找了13位合伙人，大家一起凑了170万，经过艰难险阻成立了河北隆尧中旺食品有限公司。

成立一年后，中旺公司的销售额还算不错，年销售额达到一个亿，就这样慢慢的，第二年，中旺年销售额已经突破5个亿，但王中旺的野心远不如此。

因为，当时我国的方便面市场被油炸方便面所主导，但消费者对于健康食品的需求日益增长，市场上却缺乏一款既方便快捷又健康的方便面产品。

王中旺看准了这个机会，决定推出一款非油炸方便面，以满足消费者的需求。

2004年，王中旺就成立了五谷道场食品有限公司，专门制作非油炸方便面。

2005年，五谷道场正式推出非油炸方便面，这款产品以“非油炸，更健康”为口号，迅速吸引了消费者的关注。

在广告宣传中，五谷道场强调非油炸方便面的健康优势，与传统油炸方便面形成了鲜明的对比，这种差异化的营销策略，使得五谷道场在短时间内迅速崛起。

五谷道场将目标客户定位为注重健康的消费者群体，尤其是那些对油炸食品有所顾虑的人群。

通过针对性的广告宣传和市场推广，五谷道场成功地吸引了这一群体的关注，并逐渐成为他们的首选品牌。

而且，在品质方面，五谷道场也下足了功夫，为了确保非油炸方便面的口感和品质，五谷道场采用了先进的生产工艺和技术，不断优化产品配方。

同时，五谷道场还注重产品的包装设计，以简洁、时尚的包装风格吸引消费者的目光。

五谷道场采取了多种手段，除了传统的广告宣传和促销活动外，五谷道场还积极开展公关活动，提高品牌知名度和美誉度。

此外，五谷道场还与各大超市、便利店等渠道合作，扩大产品的销售范围。

在短短几年时间里，五谷道场的销售额迅速增长，2006年，五谷道场的销售额达到了3亿元，2007年，销售额更是突破了10亿元大关。

五谷道场成为了中国方便面市场的一匹黑马，引起了行业内的广泛关注。

辉煌背后的危机

推出非油炸方便面后，五谷道场的销量蹭蹭往上涨，大家都觉得这非油炸的方便面新鲜，而且感觉吃起来更放心。

不管是在电视上还是在路边的广告牌上，到处都能看到五谷道场的广告，那宣传力度，可真是够大的，那时候的五谷道场，就像是方便面界的一颗耀眼明星，光芒四射。

但是，好景不长，这五谷道场在火了一阵子之后，王中旺有点太贪心，看着五谷道场卖得这么好，就想着赶紧扩大规模，多赚点钱。

于是就拼命地建厂、增加生产线，也不管市场到底能不能消化这么多的产品，这一下子投入太多了，资金链就开始紧张了。

而且，这竞争对手也不是吃素的，看着五谷道场这么火，其他的方便面厂家也开始想办法了，他们要么降价，要么也推出类似的非油炸产品，这竞争一下子就激烈起来了。

五谷道场本来就因为扩张花了不少钱，这一竞争，利润就更少了，再加上，这五谷道场自己也有点问题，可能是因为扩张得太快了，这质量就有点跟不上了。

有的消费者买回去之后，发现这面的口感不如以前了，甚至还有些质量问题，这口碑一坏，买的人就更少了。

无法挽回的命运

面对重重危机，五谷道场采取了一系列措施试图挽回局面。

最开始，五谷道场开始收缩战线，减少生产规模和员工数量，以降低成本，同时，五谷道场还加强了对产品质量的控制，提高产品品质。

此外，五谷道场还调整了营销策略，减少广告宣传和市场推广的投入，转而加强与渠道商的合作，提高产品的销售效率。

但是，这些措施并没有带来很明显的效果，由于当时资金链紧张，五谷道场无法按时支付供应商的货款和员工的工资，导致公司的生产经营陷入了困境。

最严重的是，由于产品质量问题和品牌形象受损，消费者对五谷道场的信任度也越来越低，在同行的不断挤压下，五谷道场的市场份额越来越小，销售额也不断下降。

2008年，五谷道场陷入了严重的债务危机，由于无法偿还银行贷款和供应商的货款，五谷道场被多家法院查封了资产。

随后，五谷道场被迫停产，公司的员工也纷纷离职，曾经辉煌一时的五谷道场，最终被王中旺以1亿元的价格卖给了中粮集团。

结语.

五谷道场的兴衰历程是一部值得我们深思的事件，它告诉我们，企业在发展过程中要保持理性和冷静，注重产品质量和品牌形象，加强对市场的研究和分析，只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。