【看图学陈列】超市叶菜陈列参考！

叶菜经营最能体现出一个门店果蔬团队的经营能力。如何提升叶菜的鲜度，满足更多顾客的需求，提升叶菜的销售占比？

叶菜陈列尤为关键。

一、叶菜陈列顺序

上海青	香麦菜	菜心	苦菊/龙须菜	韭黄/生葱	小西芹
上海青	香麦菜	芥菜	生菜	小茴香/香菜	芹菜
奶白菜	小白菜	菠菜	茼蒿	韭菜	西芹

门店按照单品明细陈列顺序依次陈列，陈列位大小由门店根据实际情况进行设计。

二、叶菜品质要求

1、无杂叶、烂叶、黄叶；

2、无根部腐烂商品；

3、商品需保持干净，无尘土。

三、叶菜陈列要求

1、陈列量为4*8，单位：（把），每把重量大概为0.2KG。

2、商品扎带需为一条线捆扎；

3、每隔一小时喷水雾一次，可理解为整点打水。

四、叶菜陈列属具要求

1、黑色胶筐需保持清洁；

2、货架漏水管处须保持畅通；

3、价格标识垂直陈列。

给大家提供一组叶菜陈列图片供参考。

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