缺鱼暴涨！最高涨4.5元/斤，鳜鱼、加州鲈、生鱼涨价！黄颡、江团、鲟鱼稳稳稳

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存塘告急 ，鳜鱼飙涨卖到42.5元/斤！5月8日6大特水鱼最新行情报价

• 文/何氏水产、水产前沿 联合报价

桂花鱼

近来鳜鱼价格用“涨疯了”形容不为过。五一节间，消费增加需求旺盛， 鱼价大幅上涨，五一过后，存塘鳜鱼大幅减少，供应紧张，价格全线持续飙涨，广东、江苏、湖北都涨，最高涨4.5元/斤，塘头价最高卖到42.5元/斤。目前多地存塘告急，加上各大海域休渔，海捕鱼虾水产品供应减少，后市鳜鱼价格或还要涨。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区	规格	5.1 (元/斤）	5.8 (元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东	三成中鱼	36.5	41	+4.5↗
二成中桂 一成小鱼	37.5	42	+4.5↗
一成小鱼 一中桂	38	42.5	+4.5↗
江苏	标桂	39	42	+3.0↗
湖北	标桂	34-36	37	+3.0↗

加州鲈

五一节后，加州鲈的市场流通销量降温，大部地区的鱼价总体维稳，局地涨价0.5元，业内人士称，随着存塘量的下降，后市鱼价整体呈上升趋势，尤其是大规格鲈鱼，因此部分养殖户看好后市行情，继续惜售等价。

另据贵州船牌饲料公司知情人士称，节后贵州地区加州鲈与多地一样，鱼价停止上涨势头，与上周相比，持平。

各地区加州鲈出塘价

产区	规格 （/尾）	5.1 （元/斤）	5.8 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 佛山	6两上	10-10.5	10-10.5	→
	8两上	11.5	11.5	→
	1斤上	12	12	→
浙江 湖州	统货	8.5	8.5	→
江苏 吴江	8两上	9.5-10	10-10.5	+0.5↗
四川 成都	9两上	15-16	15-16	→
湖南 华容	8两上	12.5-13.0	12.5-13	→
河南 郑州	9两上	12.5-13	12.-13	→
贵州 贵阳	8两上	13.5-14	13.5-14	→

备注：贵州地区加州鲈报价由贵州船牌饲料公司提供

生鱼

五一生鱼爽市走量可观，节后省外黑鱼高温难卖，业界普遍对广东生鱼接下来的鱼价看好。本周鱼价再涨0.2-0.5元/斤。

各地生鱼出塘价

	规格 （/尾）	5.1 （元/斤）	5.8 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	老鱼2斤上	6.8-7.5	7-7.5	+0.2↗
老鱼2斤下	5.3-5.8	5.6-6.0	+0.2↗
老鱼统货 2斤上 8成左右	6.5-7	6.5-7	→
新鱼2斤上	6.4-6.9	6.8-7.3	+0.4↗
新鱼2斤下	5.2-5.7	5.6-6	+0.4↗
新鱼 4斤头统货	5.3-6.1	5.8-6.6	+0.5↗

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动

黄颡鱼

各地区黄颡鱼出塘价

产区	规格 （/尾）	5.1 （元/斤）	5.8 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	6-7两鱼头	11.4	11.4	→
5两多鱼头	10.8	10.8	→
珠海 斗门	4两多鱼头	10.5	10.5	→
四川 成都	8钱-1两	11.0	11.0	→
浙江 湖州	3两多	10.5	10.5	→
4两多	11.5	11.5	→
湖北 武汉	2两-3两	10.0	10.0	→
3两上	11.0	11.0	→
湖北 仙桃	2两-3两	10.0	10.0	→
3两上	11.0	11.0	→
湖北 荆州	2两-3两	10.0	10.0	→
3两上	11.0	11.0	→
湖北 洪湖	2两-3两	10.0	10.0	→
3两上	11.0	11.0	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

本周各产地的江团价格继续维稳，与上周持平，最高塘头价为18元/斤。

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各地区江团出塘价

产区	规格 （/尾）	5.1 （元/斤）	5.8 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	2斤下	15	15	→
2斤上	18	18	→
广东 番禺	2斤下	15	15	→
2斤上	18	18	→
广东 中山	2斤下	15	15	→
2斤上	18	18	→
四川	1.5斤上	15	15	→
2斤上	16	16	→

备注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

杂交鲟（西杂）

鲟鱼受到去年、前年价格低的影响，养殖户投苗量低，导致今年商品鲟鱼出塘量减少，鱼价高企，3-6斤继续保持塘边价15元-15.5元/斤，价格与上周一致。

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贵州地区5月8日鲟鱼出塘价

产区	规格 （/尾）	5.1 （元/斤）	5.8 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
贵州	3-6斤	15-15.5	15-15.5	→

备注：鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供

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