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涨1元！最高卖到36元/斤！鳜鱼黄颡、加州鲈生鱼、江团鲟鱼…
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有涨1元/斤，有跌0.3元/斤...3月4日6大特水鱼最新行情报价
正文字数：1072
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桂花鱼
广东佛山：今日3成中鳜塘口价32-32.5元/斤，2成中鳜塘口价33-33.5元/斤，1成中1成小鳜塘口价33-33.5元/斤，2成小鳜塘口价33-33.5元/斤，3成小鳜塘口价32元/斤，较上周鱼价有涨0.5-1元/斤。据业者反馈，近日消费市场稍有回暖，鱼价回升，不过仍面临偏小鳜好走，中大鳜走不太动的局面，且存塘大肚鱼比例攀升，对鱼价有一定影响，部分养户担心过冬和散春后鱼体较弱，疾病风险高影响收益，出鱼相对多些，饲料鳜方面当前存塘仍较多，基本以守为主。
广西：近日标鳜塘口价35元/斤，鱼价较上周没什么变化。
江西：近几天标鳜33-34元/斤，鱼价较上周下跌1元/斤，养户清塘准备规划今年的养殖，出鱼较集中，鱼价有跌。
江苏：高邮标鳜塘口价33元/斤左右，鱼价较上周下跌1.5元/斤。当地业者表示，市场消费进入淡季，养户清塘准备放苗，出鱼相对集中，且2023年其他品种也难有盈利甚至亏损严重，预计今年投苗量比往年多三分之一左右。
湖南：近日标鳜塘口价33-34元/斤左右，存塘渐少，鱼价较上周有涨1元/斤。
湖北：近几天标鳜塘口价32元/斤，鱼价较上周基本持平，养户惜售情绪浓，特别偏小鳜养户基本不卖。
安徽：近期标鳜塘口价36元/斤，鱼价没什么变化。当地业者表示，大中鳜、标鳜都出得差不多了，当前存塘主要为4-5两的小鳜，养户继续拿饵料鱼投喂中。
何氏水产与水产前沿联合播报
广东地区鳜鱼出塘价
产区 | 规格 | 2.26 （元/斤） | 03.04 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 三成中桂 一成小鱼 | 33 | 33 | → |
二成中桂 一成小鱼 | 33.5 | 33.5 | → | |
一成中桂 一成小鱼 | 34 | 34 | → |
3月4日更多产区鳜鱼塘头价
地区 | 规 格 (每尾) | 鳜鱼（塘头价） | ||
02.26 (元/斤) | 03.04 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 3成中鳜 | 32 | 32-32.5 | +0.5↗ |
2成中鳜 | 32.5-33 | 33-33.5 | +0.5↗ | |
1成中鳜 1成小鳜 | 33 | 33-33.5 | +0.5↗ | |
2成小鳜 | 32-32.5 | 33-33.5 | +1↗ | |
3成小鳜 | 31.5-32 | 32 | +0.5↗ | |
江苏 | 标鳜 | 34.5 | 33 | -1.5↘ |
湖南 | 标鳜 | 33 | 33-34 | +1↗ |
湖北 | 标鳜 | 32 | 32 | → |
江西 | 标鳜 | 34 | 33-34 | -1↘ |
广西 | 标鳜 | 35 | 35 | → |
安徽 | 标鳜 | 36 | 36 | → |
加州鲈
毕竟不是养殖出塘高峰旺季期，时致投苗期，与高峰期相比，目前的存塘鱼相对减少，本周全国鱼价总体平稳。另据贵阳船牌饲料公司人士告诉水产前沿，贵州鲈鱼规格0.8斤上规格塘头价为12.5-13元/斤，目前全国天气平和，省外鲈鱼运进贵州较方便，入黔鱼也相应多，地产鱼价格难涨，与上周保持一致。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.26 （元/斤） | 3.04 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 佛山 | 7两上 | 9-9.3 | 9-9.3 | → |
8两上 | 9.8 | 9.8 | → | |
浙江 湖州 | 8成统货 | 9.6-10 | 9.4-9.8 | -0.2↘ |
江苏 吴江 | 9两上 | 11 | 11 | → |
8成统货 | 9-9.5 | 9-9.5 | → | |
四川 成都 | 9两上 | 13-13.5 | 13-13.5 | → |
湖南 华容 | 9两上 | 11.5 | 11.5 | → |
湖北 武汉 | 9两上 | 11.5 | 11.5 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 11.5 | 11.5 | → |
贵州 贵阳 | 8两上 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
备注：贵州地区加州鲈报价由贵州船牌饲料公司提供
生鱼
生鱼2斤上大鱼下跌0.3元/斤，中鱼持稳。据悉，当前佛山旧鱼存塘已较少，但棚鱼存塘量大，而流通较小，大鱼价格有所回落；中鱼有加工厂收鱼托市，价格暂持稳。费效应的减弱，以及北方线下雪运输受阻的影响，鱼价下跌0.2-04元/斤。
各地生鱼出塘价
规格 （/尾） | 2.26 （元/斤） | 3.04 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤上 | 7.2-7.8 | 7.0-7.5 | -0.3↘ |
老鱼2斤下 | 5.3-5.8 | 5.3-5.8 | → | |
老鱼统货 2斤上 8成左右 | 6.0-7.1 | 6.0-7.1 | → | |
新鱼2斤上 | 6.8-7.5 | 6.5-7.2 | -0.3↘ | |
新鱼2斤下 | 5.3-5.8 | 5.3-5.8 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动
黄颡鱼
本周黄颡鱼价格保持向好平稳态势，全国产区的塘头价11-13元/斤之间。业内称2024年投苗会有一定的增量，但由于病多难养，预计增量也不会很多。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.26 （元/斤） | 3.04 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 6-7两鱼头 | 13 | 13 | → |
5两多鱼头 | 12 | 12 | → | |
珠海 斗门 | 4两多鱼头 | 12 | 12 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 12.5 | 12.5 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 12 | 12 | → |
4两多 | 13 | 13 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
春节过后， 流通捉鱼积极性不高，江团走量差，养户排队出鱼。据悉2.5-4斤规格大鱼12元/斤，4斤上规格只有9.5元/斤，均跌价，小规格2斤下塘头价为14-16元/斤，与上周持平。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.26 (元/斤） | 3.04 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 2斤下 | 14 | 14 | → |
2斤上 | 15 | 15 | → | |
广东 番禺 | 2斤下 | 14 | 14 | → |
2斤上 | 15 | 15 | → | |
广东 中山 | 2斤下 | 14 | 14 | → |
2斤上 | 15 | 15 | → | |
四川 | 1.5斤上 | 15-16 | 15-16 | → |
2斤上 | 15 | 15 | → |
备注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
杂交鲟（西杂）
鲟鱼受到去前年价格低的影响，投苗量低，导致去年至今年的商品鲟鱼出塘量减少，3-6斤规格继续保持塘边价16-16.5元/斤，与上周保持一致。
贵州地区鲟鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.26 (元/斤） | 3.04 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
贵州 | 3-6斤 | 16-16.5 | 16-16.5 | → |
备注：鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供
- 文/ 何氏水产、水产前沿 、贵州船牌饲料公司 联合报价
- 本期编辑/ 张红
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