认养一头牛：以“养牛”为前沿，打造数字化中台

在传统乳制品行业，巨头和地区领先品牌众多，新品牌如何获得一席之地？2016年成立的乳制品品牌认养一头牛选择以“养牛”为前沿，通过在线渠道寻找机会。

品牌成立前的2014年，河北省第一个现代化的大型牧场已经建成。换句话说，为了做好牛奶，养牛的第一步是养牛，从产业链的上游开始。

另一方面，在品牌成立初期，认养一头牛也抓住了线上渠道的红利，突破了线下渠道的限制和乳制品行业的传统竞争格局。数据显示，2021年认养一头牛的线上渠道销售额可占总收入的70%以上。从品牌增长的角度来看，2020年和2021年认养一头牛的销售收入分别同比增长了90%左右和50%以上。

为什么乳制品新手能快速成长？事实上，整个产业链的数字化建设是品牌规模快速增长的驱动力之一。

共同打造数字化中台，提高服务质量和效率

“认养一头牛的数字布局是为了解决用户和业务的痛点。例如，如何提高绩效及时性和服务质量；如何提高库存管理、订单管理和财务管理的效率。”认养一头牛首席信息官黄俊说。

亿邦动力了解到，2022年，认养一头牛开始升级技术架构。由于订单数量的逐渐增加，认养一头牛需要提高系统的开发能力，以快速响应和解决不同端口的业务需求。

在这个过程中，认养一头牛选择与伯俊科技共创，完成从零到一的过程。首席信息官黄俊介绍，认养一头牛将从自己的业务出发，提供方案设计理念，伯俊科技通过成熟的技术和丰富的经验，帮助中台系统快速实施。

在共创过程中，认养一头牛和伯俊科技专注于优化和提高订单管理、库存管理和财务管理的效率。

在订单管理方面，双方将优化的重点放在订单绩效效率上，如利用自动化策略满足多场景业务，提高订单绩效过程中的客户满意度。同时，全渠道订单系统的技术架构也得到了升级。升级后，平均交付时间增加了几倍，降低了快递物流成本，缩短了报告输出时间和平均订单记录时间，提高了平均订单审查时间。

在库存管理方面，中台升级后，渠道配送和商品销售计划的原始状态发生了变化。新的库存模型可以实现在线自动配送，每天凌晨秒处理。虚拟商品自动出库，无需人工干预。自动订单审核完成率在85%以上，线上线下渠道订单全链接数据化，库存一盘商品和自动分销可视化，自动化推广策略也大大提高了商品周转率。通过对等换货、礼品退货、无头件等售后流程的精细化管理，可视透明的渠道库存系统也解决了超卖问题。

财务管理的提高效率更集中在订单审核和对账环节，使大量复杂的手动操作自动化，大大降低了手动操作，实现了更准确的平台对账差异分析，完善了成本自动化对账、发票系统自动化对接，提高了财务效率。

通过以上措施，原订单审核员工每天最大订单审核量约为5万份，升级后的中间平台支持自动订单审核。人工只需处理异常清单，月平均对账时间可缩短至两天。此外，过去，认养一头牛每月将投资约三名员工对账物流费用。当物流费用自动对账实现时，将进一步节省劳动力成本。

不仅如此，这些升级还包含了零售企业数字化的发展趋势。

伯俊科技表示，从行业的角度来看，品牌企业需要继续加强数字客户体验，为用户提供个性化、定制、互动的产品和服务。同时，品牌企业将进一步加强数字供应链管理，以实现更高的透明度、敏捷性和效率。例如，企业可以使用物联网和智能供应链来提高供应链端到端的可追溯性、实时监控和自动协调。

验证中台系统的可靠性和稳定性，实现业务增长

去年伯俊科技推出中台升级后，认养一头牛很快迎来了“考验”——2023年618大促。

首席信息官黄俊介绍，今年5月，技术部门对整体核心系统进行了全面梳理，制定了相应的应急预案，并为整体系统数据的验证做了充分的准备。在整体推广中，根据推广周期和峰值变化节奏的估计，动态调整系统负荷。

首席信息官黄俊表示，在复盘阶段，将重点关注中台系统是否对整体业务起到支撑作用，特别是能否快速有效地满足业务侧的创新思路和玩法；还将梳理运维应急预案，是否完全覆盖大促销的整体场景。

“通过这次推广，证明了中台系统的建设、业务端的设计和系统的抗风险能力，可以支持整体业务的发展。”他总结道。

最后，在中台系统的保障下，在2023年tiktok618推广中，认养一头牛，在“咖啡/麦片/饮料”类销售排行榜上名列前茅。根据第三方数据服务提供商九谦中台的数据，在全电商平台618的相关表现中，认养一头牛跻身饮料冲调品牌前7名，市场份额达到1.6%。值得注意的是，认养一头牛是Top10品牌中唯一的新品牌。

据报道，接下来的数字布局重点将集中在提高供应链端到端的效率上，包括工厂和仓库建成后与新业务的快速连接，以及大数据辅助决策环节。

首席信息官黄俊强调，零售企业的数字化仍然应该关注业务和用户的效率，能否更好地完成绩效，更快地响应用户是企业普遍关注的焦点。

全产业链数智化认养一头牛的成功经验

从行业的特殊性来看，乳制品行业的产业链跨越一、二、三产业，涉及上游牧草种植储存、奶牛育种、奶牛饲养、奶源建设、质量检验保证、现代化工厂加工生产、产品建设、线上线下全渠道运营、消费者链接等。在如此复杂的产业链中，上下游数字软硬件是保证牛奶来源质量、提高牧场效率、服务更多消费者的利器。

目前，认养一头牛在牧场、工厂和用户端的运营管理上投入了大量的数字能力。

亿邦动力了解到，认养一头牛已经在全国建成了七个牧场和两个智能制造基地。在这些牧场和基地，奶牛的数量已经超过6万头，自有奶源的供应量已经达到88.17%。面对如此庞大的养牛领域，如何高效灵活地管理养牛？

据报道，认养一头牛将在牧场端使用各种软硬件来建造智能牧场。其中，在青贮管理方面，该品牌提前测量了青贮饲料用地，并建立了在线“青贮采购系统”。该系统可以帮助牧场提前有效规划收获、运输、储存、检验、支付流程，减少每天60分钟以上的填写时间，提高青贮效率。在奶牛管理方面，牧场端为奶牛佩戴SCR智能项圈，然后结合牛管理软件收集奶牛大数据并上传分析，实现群牛智能管理。

此外，牛舍还配备了自动喷淋、自动粪便清洗系统、利拉伐挤奶转盘等设施，形成了高度自动化的工作场景，有效提高了牛的舒适度。

牧场端认养一头牛的数字化投入也再次体现了养牛的理念——奶牛养得好，牛奶就会好。

在工厂方面，以2020年建成投产的牛山东智能制造基地为例，该厂引进了世界先进的无菌灌装设备和技术，2021年通过了IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理体系认证，意味着其安全质量管理水平已与国际接轨。在数字管理方面，山东智能制造基地开辟了数字智能中央控制管理的全环节。工厂管理人员可以通过系统实时掌握奶罐车的运行、起点、奶批量和重量、路线选择、目的地、运输时间等信息。加工过程中涉及的原奶过滤、分离、杀菌、均质、产品包装、分拣、码放等工艺也实现了自动化操作。在“工厂大脑”数字中央控制室，操作人员可以密切监控整个生产过程，直接操作部分生产环节。

在消费者方面，养牛注重用数字营销手段与用户有效联系，及时了解消费者需求，开发更贴近用户的产品。

可以看出，数字智能已经贯穿牧场、工厂和用户端的整个产业链，从青贮收获、奶罐车运营，到牧场分组管理和消费服务。

事实上，数智化已经贯穿了牧场、工厂和用户端的整个产业链。养牛的成功经验为其他乳制品企业提供了重要的参考和启示。

根据凯度消费指数，2022年乳制品增长最快的前五大品牌名单中，消费者触及的增长率达到34.4%，渗透率达到10.5%。

随着市场和渠道的快速变化，消费品牌必须面对的命题是如何通过数字化全球运营，牢牢联系用户。收养一头牛，不断完善数字化运营能力，灵活运用各种新渠道、新平台、新工具，连接消费者，缩短用户与产业链上游的距离，提高业务效率和可靠性，通过数字中心升级，为未来的业务增长奠定基础。这也离不开伯俊科技的支持，与认养一头牛一起发现行业发展的大趋势，挖掘出对企业更有帮助的价值点。