新时代餐饮品牌共创会 | 11月14日，船长将与你分享餐饮品牌保护策略。

都想做品牌，又深知做成很难。

尤其是餐饮行业，虽是刚需但参与门槛较低、竞争极大，且极易受到市场环境影响。萧条的线下消费现况，更让众多中小企业看不见希望、找不到出路。

如此环境，目前还能应对的企业正适合思考如何在此情景稳步存活甚至破圈而出。

#001

做品牌要做什么？

想做品牌，无非是想被更多消费者记住，从而在行业内获得一席之地。实际上，很多老板对于品牌的认知也是略有参差。有觉得太二是餐饮大牌，模拟同款黑白版画风格便可多少获得相似的品牌红利；有觉得茶颜悦色只在长沙，便学习LOGO期望以此扩大声量得以收获消费者青睐…

“有个漂亮的logo，我就能被记住了”

“就差一步了，差套VI”

“我的空间可是花了重本打造出来的”

“年轻人喜欢xx品牌，我也要做个这样的”

…

市场机会不是看见别人火，什么元素红，就如数用到自己身上。与其整天四处看别人有什么可以为自己所用，不如关注你的消费者，他们想要的是什么。

多听听你的用户在说什么。

用户，一开始虽是互联网词汇，但由于互联网的持续参与，你的顾客不仅是到店光顾的那群人，而是可以获取到相关信息的地方就有你的潜在顾客，这些都可以称之为“你的用户”。而用户的反映便是你在赛道上跑赢他人的机会点。

做品牌，要会创造关注力。

“注意我”是第一印象，是轻轻地来，又轻轻地走，不留下一片云彩。而痞痞提出打造“关注我”，则是消费者变主动、帮你传播的行为。

品牌，便是要创造足够的内容和表达，引人驻足。听起来有点难，换个角度你的消费者是可以参与到这个创造中来的。

* 经亚面“连接”改造的有轨电车

#002

创新最大的障碍是经验

我们一直强调“连接年轻人的创意与生意”，经验说年龄年轻便是年轻，实际目前市场上多得是心态年轻的爱玩人士。

要打造一个品牌，并非是只做年轻人的生意，或讨好年轻人，他们虽是时代的消费主力，但也不喜欢自以为是的品牌。不同于过去，品牌与消费者单纯的买卖关系，单一的售卖产品模式并不会让企业拥有持久的生命力，而决定用户喜爱程度和复购意愿的往往是参与感。

只关注创意和好玩，也是玩不久的。

就像“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一”，品牌间之所以有区隔，是因为从创始人的风格、初心，到深层的价值主张，再结合商业逻辑通过设计语言表达出来，得到的自然不一样。

而我们常常会陷入以前xx是这么做的，所以沉浸在结果之中。想要差异，多与你的用户沟通，与他们一起洞察自身，共创思考属于自己的特性，从而走出自身创造力的局限。

如何与用户坐到一起进行创作，共创出品牌的内容，便是我们擅长的“连接”。

#003

新时代餐饮品牌洞察分享会

这其中的连接思考，以及基于新时代下对餐饮品牌的洞察，我们想分享给大家。

在此艰难时期，我们一起多观察、多思考，找到属于自己企业的经营思路，提升业内竞争力，也为持续存活寻找新方法，从而突破瓶颈呈现新品牌的姿态。

在11月14日，星贝知识产权“老李船长”联合亚面品牌创新咨询公司BOSS痞痞，将在广东东莞的新生代夜生活目的地与大家分享《新时代餐饮品牌共创》，为打造品牌路上的各位提供新的思考灵感，其中也会分享实践中的经验。

#004

分享大咖介绍

李柯养，江湖人称“老李船长”，餐饮品牌知产保护策划人、星贝知识产权创始人。基于对新消费的洞察与探索，专注“餐+饮”细分赛道十余年，独创的“三线理论”（用户线、商业线、法律线）和“中国商标品牌商业化变现地图”获业内高度认可，服务品牌包括：钱大妈、遇见小面、虎头局、蛙来哒、喜姐炸串、苏阁鲜果茶等。

一名从业20+年的品牌设计师，一家品牌创新咨询公司幕后推手。2015年创立亚洲吃面公司，联合文化创意产业优势资源，深刻洞察消费升级的时代变革，致力于连接年轻人的创意和生意，提供吃喝玩乐品牌创新解决方案，将创造力转化为商业价值。

2015年加入亚洲吃面公司，担任服务设计总监。以服务设计连接品牌，率先引入服务设计专业进行品牌构建+运营体验设计，亲自操刀吃喝玩乐创新品牌项目30+个。带领团队共同开发、应用，并不断迭代亚面方法论及相关工具。在品牌的打造过程中，为品牌方与消费者之间，搭建共同沟通的场景与桥梁。

一起在超hea酒吧现场碰撞与品牌探索

活动地点

NightPanda Room失眠熊猫

广东省东莞市东城街道东莞大道东城段13号

嘉宏摩玛3F

图文/亚面吃遍公司

编辑/小贝