企业展播第二十一期 | 光明乳业

光明乳业

- 企业展播第二十一期 -

PART ONE

公司简介

光明乳业股份有限公司（以下简称光明乳业）业务渊源始于1911年，至今已有111年的历史。光明乳业是中国领先的高端乳品引领者，从牧场到终端，通过打造全产业链，确保高品质的产品与服务始终如一，致力于成为“中国最好的乳制品企业”。2021年5月28日，光明乳业荣获上海市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖（组织），成为了该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。

光明乳业坚守品质引领创新，在“立足上海，发展华东，优化全国，乐在新鲜”的企业战略下，不断提升全产业链核心竞争力。在强大科研实力和卓越质量管理体系的保障下，光明乳业在全国鲜奶市场份额位列第一，旗下拥有 “光明冷饮”、“致优”、“优倍”、“如实”、“畅优”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“优加”、“牛奶棚”、“光明悠焙”等众多知名品牌。

光明乳业积极落实食品安全主体责任，严格实施 “以质量为核心，以创新为动力，以品质促品牌”的质量战略，坚守匠心，用品质代言，让更多人感受美味和健康的快乐。

PART TWO

科技创新

灵感，新益求新。光明不断追寻，超越期待；运用先进的科技，带来全新的美味创意。光明不止制造美味，更在创造崭新的生活。

SKLDB乳业重点实验室

乳业生物技术国家重点实验室，2010年获科技部批准开始建设，2013年8月2日圆满通过验收，是我国乳品行业唯一一家国家重点实验室。重点实验室以乳业生物技术领域基础和应用基础等国际前沿课题作为研究方向，以下述四个方面为主要研究内容：（1）原料奶及乳制品质量安全控制；（2）新型乳品发酵剂理论与技术；（3）功能性乳品研究与开发；（4）新型干酪及其副产物综合利用。

实验室自筹建以来，根据自身学科发展的优势和特色，参与了一大批应用基础和关键技术攻关项目以及科技成果转化型项目。先后主持和承担了“973”、“948”、“863”、科技支撑计划等国家和省部级课题56项。申请发明专利近500项，授权国际发明专利3项，授权中国发明专利251项，发表SCI文章110篇。主持制定国家标准2项，参与制定40余项，修订国标5项，行业标准2项。

光明乳业研究院

光明乳业股份有限公司的产品研发和技术支持均依托于其研究院，拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”、“国家级工程实践教育中心”、“博士后科研工作站”、“院士专家工作站”和“高校联合硕士研究生基地”等八大科研平台。

研究院已形成了集基础研究、技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等综合功能，为企业和乳业行业科技进步服务。

光明乳业是中国拥有最多发明专利的乳品企业。唯有始终追求卓越,才能为消费者带来更安全、更健康、更营养、更新鲜的乳品。让高科技为消费者带来更好的生活，这是光明乳业的承诺与执着。

科研队伍

光明乳业历来重视建设“高科技光明”。积极培养优秀人才，现有正高职3人，副高职21人，博士11人，硕士44人，并且在人才的组成上,以年轻人为主，打破以往的模式，跨学科、跨专业，更加注重人才的互补性。现有团队中，荣获“国家百千万人才工程”1人、“上海市科技精英”1人、“上海市科技英才”1人、“上海市领军人才”2人、“上海市优秀技术带头人”2人等。光明乳业先后建立了上海市乳业生物工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心，并获得“高新技术企业认定”等荣誉，标志着产业技术和科学水平以及科研机制已达到国际级水平。同时，研究院为科研人员创造良好的科技平台，积极组织参与国内外各种相关行业的学术交流，开阔研发人员视野，掌握行业最前沿的动态。

对外交流

• 携手新西兰皇家农业研究院
• 联手荷兰国家科学应用研究院TNO
• 联手保加利亚国家科学院
• 建立保加利亚莫斯利安村酸奶科技文化交流项目
• 联手新西兰乳品研究所/新西兰乳品原料（中国）
• 合作罗地亚公司共同提高乳品研发水平
• 召开法国农科院与光明乳业技术中心的酸奶研讨会
• 与法国罗地亚公司、新西兰乳品研究所、加州理工大学、日本鹿儿岛大学等建立合作关系

科研成果

• 功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术（国家科技进步二等奖）
• 干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用（国家科技进步二等奖）
• 高品质乳制品质量安全控制及研究开发（上海市科技进步一等奖）
• 功能性益生乳酸菌选育及应用关键技术
• 特定消费人群乳制品的功能强化策略及其应用关键技术
• 酸奶二次巴氏杀菌技术研究开发
• 益生菌菌株L.plantarum ST-III开发
• 新一代婴幼儿配方乳制品的研究
• 干酪乳杆菌BD-II菌株及其降血脂作用
• 干酪乳杆菌LC2W菌株及其在抗高血压方面的应用
• 打造高科技乳品企业的战略决策与实施
• 第三代婴儿配方奶粉的研究
• 微生态乳制品的研究与开发

PART THREE

文化建设

关注人才培养，打造学习型企业

光明乳业关注团队及人才培养，公司不单单是生产产品，更致力于生产人才。建立了科学的选才用才机制；有针对性地建立各层次的优秀人才储备库；建立与企业发展实际相适应的符合人才成长规律，集培训、考核、使用、发展一体化的人才培养机制，提升人才工作效率。

为了让企业保持永久的创造力，光明乳业致力于建立有效的激励制度。将激发员工的潜能及调动员工积极性当成企业的日常经营管理行为，在企业中养成一种尊重创新、尊重人才的文化氛围，每个人都能从中感受到事业成就感。

提升员工幸福感

让所有光明员工快乐工作并健康生活——是光明乳业积极推进企业文化建设的主旋律。为提升员工的工作幸福指数，公司积极开展各项丰富多彩的文体活动。特别成立了合唱团、足球队、摄影爱好者协会等，聘请专业老师指导，每周定期组织活动。此外，还有一年一度的运动会，羽毛球、乒乓球、篮球精英赛。2013年，成功举办了首届“光明梦之声音乐节”，让员工走上舞台一展风采。

END

更多招聘信息请关注光明乳业官网: https://www.brightdairy.com/index.html

图文 王一伊

编辑 廖小倩

审核 李 臣