100日元寿司不再，日本回转寿司连锁店纷纷涨价

日本回转寿司连锁巨头KURA寿司10月1日修改了基本价格，将最便宜的1盘110日元（约合人民币5.4元）的寿司涨价至115日元。受水产品的采购价格上涨和日元贬值的影响，自1984年开启该项业务以来首次涨价。同行业的寿司郎也同时涨价，“不含税100日元”的寿司从2大巨头的店内消失。

涨价前一天的9月30日晚，大阪市港区的KURA寿司朝潮桥店取下店外的“含税价格1盘110日元”标语，替换为新价格的标语。店内的菜单表也进行更换等，门店忙于调价相关作业。

KURA寿司对以新鲜现做为卖点的220日元商品，则降价至165日元。寿司郎自1日起涨价10至30日元，主力商品调价为120日元和180日元。

日本回转寿司受到大众的喜欢，自然有他的魅力， 回转寿司给消费者的印象大多是「便宜、美味、快速」，但其实回转寿司意指把寿司放在盘子后以运输带围绕餐厅桌椅而行的经营特色，所以千万不要有「回转寿司＝便宜」这样先入为主的印象。在日本众多寿司连锁店中，除了寿司郎、藏寿司等知名百圆寿司店之外，还有能以低价品嚐海胆、鲑鱼卵等高级寿司的すしざんまい或是金泽まいもん寿司，每家店都有着不可被取代的优势，就看大家在新鲜度、种类丰富性、价格带三大选项中最重视哪一项了！

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