大蒜市场均价8元/公斤 “蒜你狠”何时降温？

大蒜市场均价8元/公斤 “蒜你狠”何时降温？

9月22日讯（YMG全媒体记者 秦菲 摄影报道）每年时令的更替都影响着食材的供应，而在烟台老百姓的饭桌上，大蒜是常用的调味品，吃面条、包子、凉拌菜都离不了它。最近几天气温降低，买大蒜的市民增多，根据市场行情，今年大蒜价格保持在较高水平，更有突破10元一斤大关的大蒜。

据山东省蒜头批发市场价格最新行情监测显示，2023年9月4日山东省蒜头批发价格均价8.38元/公斤。近日，记者在商超里看到，产自临沂的混级大蒜，价格在6.98元一斤。随后，记者又陆续探访了几家连锁超市，发现个头较大一些、饱满一些的蒜头价格多在每斤8-9元上下，算下来一颗蒜头就要2元。

记者查阅公开资料了解到，去年大蒜的价格在每斤售价5-6元。一位商贩说，大蒜产量的减少是今年价格上涨的主要原因，“现在天气变冷，买蒜的人越来越多，按现在的趋势价格还有可能上涨，确实不便宜。”