疫情之下，线下餐饮首当其冲。 背负着高房租、高人力、高成本的压力，“越来越难”是餐饮人的普遍感知。 作为餐饮界的企业家，他们背负的不仅是自己，后面更是上千名员工生计。他们都要努力地“扛”下去。 前不久，一位学者对媒体表示，面对疫情带来的困难，餐饮企业不能等、靠、要，要积极自救。 事实上，大部分的餐饮人没有“躺平”。他们也在一直思考和重构疫情之下的重生之道...

发布时间：2025-11-06 浏览量：1