一步步教你如何开面馆

面食的利润是特别可观的，俗话说：生意干遍不如卖面！这两年的很多行业都不景气，大家都想着做点投资小，利润比较可观，而且风险比较低的项目。

民以食为天，那么吃的毫无疑问是不会过时的，面食加上门槛比较低，是大家普遍都能接受的美食，所以开面馆成了眼下最合适的创业项目。

不过开个面馆，也不是嘴上说说而已，很多人是没干过餐饮，从哪里下手啊，卖什么面呢，如何选址呢，定价怎么定，成本多少，去哪找师傅，如果学习去哪学？如何开始从无到有，开起来一家面馆呢？西安大品小吃培训 的师傅给大家分析一下，帮助你前期选择，让你理清头绪，少走一些弯路。

第一，面馆地址，选择在什么地方开？

小区生活区周围，有常住的居民，住户，或者是写字楼周围，有上班的上班族，或者是有农民工的地方，建筑工人，都对面条有很大的需求，价格不贵，还顶饱，是经济实惠的解决工作餐的首选。

第二，卖什么面呢？

陕西的面食种类很多，经典的就有油泼面，裤带面，biangbiang面三合一，四合一干拌，岐山臊子面，杨凌蘸水面，菠菜面，西府削筋面，户县软面，牛肉块扯面，柳巷面，剁椒面，汇通面，等等很多种类，其他地方的面食也有很多，像是刀削面，还有担担面，重庆小面，热干面，安徽板面，河南烩面等，不过最经典，最好卖的，莫过于陕西的特色面食，都是最经典最有代表性的最受欢迎的。

第三，不会技术怎么办？去哪学？

网上有配方，但是做生意如果看看配方就会了，那是不可能的，好的核心的配方是没人义务给你分享到网上去的， 能让你看的，最多有三成真。

去店里学？一般的实体店，是没有那个精力和功夫给你教的， 教会徒弟饿死师傅啊，所以说他们大多数都是留一手。不靠谱

去培训机构学，这就对了！这里的配方没有任何保留，包教包会，不存在竞争关系，所以通常都能学到不错的技术，只是缺点是需要再磨合，转化成自己的东西。不过也并不是所有培训机构都靠谱，主要看师傅，给你教学的这个人，他的技术如何，人品如何，会不会全部教，这是重点！

第四，如何定价，成本利润分析

要想知道一碗面卖多少合适，得要知道 它的成本，利润空间大小， 才能更精准的定价，保证一定的利润空间，又不会让人觉得太贵不实惠

第五，营销推广

店面开起来了，如何让更多人知道呢， 怎么样让他们愿意进店消费呢，这是一个技术活，得充分弄懂顾客的心思，才能针对性的做功课，扩大你的知名度，让更多人了解，愿意光顾。

俗话说，万事开头难，很多没有经验的朋友，一看到上面的就懵了，其实大可不必，只要跟着好的师傅，系统的学习下专业的知识，技能，开店创业并不难。

充分的考虑，考察市场，结合自己的实际定位，以及需求，才能更好的开店做生意，降低你创业风险，实现更大的利润盈利！有这想法的，可以来大品，实地考察，西安市未央区凤城三路凤凰新城3号楼12层 xadpxcpx 学习技术要师傅，好的师傅，从业经验丰富，对待学员认真，有耐心，毫无保留的授课，这样才能让你学到核心的东西，回去做的更好