中秋月饼礼盒，不只是送礼

文｜高万鹏

在“颜值经济”盛行的背景之下，什么样的月饼礼盒更容易撬动消费者的购物欲望？看看今年消费者怎么选。

消费者饮食升级推动行业增长

数据显示，2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，预计2022年中国月饼礼盒销售额达到188.7亿元，同比增长11.8%。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化，以及节日送礼需求激增，预计2025年月饼礼盒市场规模达247.0亿元。

新型口味市场接受较快

数据显示，传统口味、水果口味、新型口味占据月饼主要市场规模。近两年消费者口味多元化发展，新型口味的市场接受较快，市场规模占比提升。

口味是消费者关注核心诉求

数据显示，有78.0%的月饼消费者在购买月饼时，更关注月饼的口味；有53.9%的消费者关注月饼的加工工艺，价格、品牌、食品安全、外包装等也是消费者较为关注的因素。随着居民消费升级，对月饼的口味需求提升，消费者口味多元化发展。

是消费者购买的主要目的

数据显示，64.0%的消费者购买月饼用于和家人分享；其次是送礼占到58.2%；送礼对象为亲戚（74.6%）、朋友（63.2%）、公司同事等（59.4%）。疫情反复，安全期间，居民走亲访友出行频率变低，但团聚需求强烈，居民以送礼的方式表达节日心意，送礼需求较强。

消费者环保意识较强

数据显示，消费者更偏好以纸盒和环保塑料包装的月饼礼盒，比例分别为65.0%和61.7%；消费者环保意识逐渐提升，偏好厂商使用环保一类的材料制作的礼盒，且对礼盒设计需求不断提升。

100-299元月饼礼盒超7成

数据显示，购买单盒月饼礼盒的金额大多处于中等价格区间（100-299元），比例为74.7%。购买高价月饼的消费者仅占3.1%，在“最严限制令”出台后，消费者将会更加理性。

来源：艾媒数据中心、国家统计局