网上订餐市场调研报告-主要企业、市场规模、份额及发展趋势

网上订餐行业是指通过互联网平台进行餐饮服务的行业。随着移动互联网的普及和外卖市场的快速发展，网上订餐行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。该行业涉及餐饮企业、外卖平台、配送员等多个参与者，为消费者提供便捷、快速的餐饮服务。

2023年全球网上订餐市场规模大约为3873亿元（人民币），预计2030年将达到7594亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为9.8%。

全球网上订餐(Online Food Ordering)关键厂商有Just Eat Takeaway、美团外卖、阿里巴巴、Zomato、Swiggy、Uber Eats、Deliveroo、DoorDash、Delivery Hero等，主要分布在美国、欧洲、中国、日本、印度等地区。前三大厂商共占据50%的市场份额，其中最大的生产商为Uber Eats，占比为20%。北美具有最大的市场规模，市场份额占比为40%。就其产品类型而言，外送平台占有超过95%的市场份额，而餐厅自送占比较少。就其下游行业而言，商对客（B2C）市场份额占比更高，超过90%，而商对商（B2B）占比较低。

市场规模：根据相关数据显示，中国网上订餐市场规模在过去几年持续增长，预计未来几年仍将保持高速增长态势。全球范围内，网上订餐市场也呈现出蓬勃发展的势头，各大科技巨头纷纷进入这一领域，竞争愈发激烈。

盈利状况：网上订餐行业的盈利模式主要包括佣金收入、广告收入、会员费等。随着市场竞争的加剧，部分企业开始探索多元化盈利模式，如自建线下门店、推出自有品牌产品等。总体来看，网上订餐行业的盈利状况较为可观。

增长态势：网上订餐行业的增长态势主要受到以下几个因素的影响：一是消费者对于便捷、快速餐饮服务的需求不断增加；二是移动互联网技术的普及，使得线上订餐更加便捷；三是外卖平台的补贴政策刺激了用户消费；四是各类创新型企业不断推出新的产品和服务，提升用户体验。

产品分析

宏观分析：网上订餐行业的产品主要包括餐饮服务、外卖平台、配送服务等。其中，餐饮服务是基础业务，外卖平台和配送服务则是衍生业务。随着市场竞争的加剧，各类企业开始尝试整合产业链资源，提供一站式解决方案。

微观分析：网上订餐行业的微观产品主要包括菜品、优惠活动、客户服务等。菜品的质量和口味是吸引用户的关键因素之一，优惠活动和客户服务则能够提升用户的消费体验和忠诚度。

关系分析：网上订餐行业的上游参与者包括食材供应商、农业种植基地等；中游参与者包括餐饮企业、外卖平台等；下游参与者包括配送员等。这些参与者之间的关系错综复杂，相互依赖，共同推动行业的发展。

用户分析

用户群体定位及特质分析：网上订餐的用户群体主要集中在年轻人、上班族等消费能力较强的人群。这些用户具有较高的互联网素养和消费意愿，对于便捷、快速的服务有较高的需求。

用户需求分析：用户对于网上订餐的需求主要包括便捷性、口感、价格、卫生等方面。为了满足这些需求，企业需要不断优化产品和服务，提升用户体验。

场景痛点分析：用户在使用网上订餐服务过程中可能遇到的问题包括送餐时间长、食物质量差、售后服务不到位等。这些问题可能导致用户流失，影响企业的市场地位。

现有解决方案缺陷：目前市场上的网上订餐解决方案仍存在一定的缺陷，如配送效率低、食品安全难以保障等。这些问题需要企业和政府共同努力解决。

方案改进措施分析：针对现有解决方案的缺陷，企业可以采取以下措施进行改进：提高配送效率、加强食品安全监管、优化用户体验等。

机遇与风险分析

机遇分析：网上订餐行业面临着诸多机遇，如市场需求的持续增长、科技创新的推动、政府政策的支持等。企业应抓住这些机遇，加大投入力度，提升自身竞争力。

风险分析：网上订餐行业面临的风险主要包括市场竞争加剧、政策法规变化、食品安全问题等。企业需要加强风险防范意识，提高应对风险的能力。

报告分析网上订餐行业竞争格局，包括全球市场主要企业中国本土市场主要企业竞争格局，重点分析全球主要企业近三年网上订餐的收入和市场份额。

此外针对网上订餐行业产品分类、应用、行业政策、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒也做了详细分析。

主要企业名单如下，也可根据要求增加目标企业：

Just Eat Takeaway

美团外卖

阿里巴巴

Zomato

Swiggy

Uber Eats

Deliveroo

DoorDash

Delivery Hero

Goldbelly

Foodhub

Domino’s Pizza

HungryPanda

iFood

McDonalds

KFC

Pizza Hut

出前馆Demaecan

按照不同产品类型，包括如下几个类别：

外送平台

餐厅自送

按照不同应用，主要包括如下几个方面：

商对客

商对商