能赚钱的外卖菜单，长什么样？

要想留住顾客得有竞争力的产品，可是，你要如何吸引用户在你家下第一单呢？有不少餐厅老板都忽视了一个获取进店流量的秘密武器——外卖菜单。

菜单是连接消费者与餐厅的重要桥梁，是提升转化率，提高客单价的利器。想要生意火爆，想要盈利，菜单是关键！

那么我们如何优化菜单呢？

一份好的完整的外卖菜单应该是：分类清晰、排序合理、信息完整、图片美观、描述易懂等，当然能呈现出品牌的特性、有趣且吸引人可以为品牌带来不少加分。

1、菜品分类精细化

想象一下，如果外卖菜单里面的分类杂乱无章的排列在一起，对于一些效率为先的顾客，看一眼菜单就感觉很虐心了，所以清晰明确的菜单分类尤其重要。

1）分类栏目不要太多：从消费心理来说，人在面对大量选择的时候会产生“选择恐惧”实在不知道该选哪个的时候，会选择放弃下单。

2）商品分类名称清晰明确：让顾客一眼就找到自己所需要的产品，最好不要出现模糊不清的表述。

3）每个分类下的字数建议在4个以内，所有分类字数最好保持一致，视觉效果会更好。

4）可以在分类栏中加入一些小表情符号，让分类栏不单调。

5）菜品分类的排序可以按照“套餐—主菜—主食—小吃—饮料—其他”

6）靠前分分类不要放价格过过高的产品，不然会影响顾客整体对你家产品的判断。

2、菜品排序合理化

菜单栏的排序需要遵循一定的规律，其标准为主次分明，按序排列。凸显“招牌菜”、“新品推荐”、“畅销餐品”、“打折”等信息，有利于集中用户的专注力，提高下单转换率。

3、菜品名称定制化

菜品有了清晰的分类后，名称就很好设置了，商家可以根据一目了然兼顾趣味的形式来设置。菜品名称首先要容易理解记忆，其次要有一定的新颖性，并且符合菜品的属性。

比如A+B的模式：形容词+分类。突出了菜品的口感、味道，如碳烤孜然猪蹄、香煎麻辣豆腐等，明确菜品口味属性，节约消费者下单时间。

4、菜品描述形象化

一个完整的菜品描述，主要包含：菜品食材、口味、制作方式、菜品故事、养生功能等方面。菜品描述是对菜品名称的补充，需要商家为菜品写一段30字左右，走心或走胃的描述，从而吸引用户下单。

5、菜单分类个性化

在菜单栏当中添加emoji表情，比单纯的文字菜单更吸引眼球。不过，在菜单分类的设计上，商家一定要尽量保证分类字数的一致性、规整性，否则从视觉上看主营产品分类眼花缭乱，很容易影响用户下单欲望。