茅台珍王子、珍酒珍十五、习酒1988,谁最接近飞天?行家:都不是
导语:茅台珍王子、珍酒珍十五、习酒1988,谁最接近飞天?行家:都不是
众所周知,茅台是酱香白酒行业的标杆企业,同时也是同类酒企关注的焦点。
按常理来说,成功者身上有不少值得我们学习的地方,我们在吸收之后转化成我们自己的东西也算是一种成功。
但在酱香酒行业中,很多酒企却选择了蹭茅台酒的热点,别说茅台镇当地的酒品牌,就连茅台自家打造的酒品牌都不会放过这个机会。
当然了,这是一种正常的宣传方式,没有完全的对与错。
在众多蹭茅台酒的热点话题中,“最接近飞天茅台的白酒”这个话题就非常经典了。
在酒友圈中,这个话题一直很热门,全国各地的酒友都给出了自己的答案,商家也会根据酒友的评价做出相应的宣传。
但总的来说,主要还是以贵州酱香名酒为主。
比如说茅台自家产的珍品王子酒,遵义珍酒酒厂酿的珍十五,习酒酒厂打造的习酒窖藏1988,这三款酒的呼声一直都很高,几乎是不相上下。
接下来给大家简单介绍下,看看你认同酒友们的说法吗?
一、三大知名酱香酒
1、珍品王子
产自茅台酒厂,是普通王子酒的进阶版,是公认的高端茅系酱酒的入门级白酒。
茅台酒是超高端品牌,意味着珍王具备茅台酒风味的基本框架,酒体丰满协调,闻香幽雅醇和,被酒友认为是最接近飞天茅台的品牌。
不过,有酒友认为,这酒只是在口感上较为接近,酒质上存在不小的差距。
因为它所用的高粱并非是茅台镇本地的优质糯红高粱,所以酿造工艺达不到茅台酒的水平。
有资深酒友表示,其酒质介于坤沙酒和碎沙酒之间,而且在勾调过程中所用的年份酒、调味酒、基酒等等的品质不如飞天茅台。
所以,有人认为珍品王子酒很难说是最接近飞天茅台的白酒。
2、珍酒珍十五
珍酒是贵州遵义的一个品牌,也是贵州名酒之一,主打酱香型白酒。
珍十五是它旗下的高端品牌,在市场上也有不错的呼声,但珍酒并不是茅台旗下的公司,为何酒友觉得它最接近飞天呢?
酒友表示,珍酒前身是茅台在遵义建设的易地茅台试验酒厂,也就是说珍酒酿造工艺源自茅台,和茅台酒一脉相承。
工艺是白酒酿造的核心,特别是高端品牌,酒厂在工艺上会有严格把关,珍十五和茅台酒一样,也是由完整的大曲酱香工艺(12987酿造工艺)酿制的。
此外,珍酒所处位置距离茅台镇不到100公里,气候环境都很接近,所以酒友认为珍十五是最接近飞天茅台的酱香酒。
当然,这酒也存在争议。
有行家分析说,易地茅台是四十年前的事了,由于珍酒和茅台酒是分开运营的,所以珍酒在后期有了自己的风格,口感风味偏向醇和柔顺,和茅台酒是两个不同的风格。
3、习酒1988
习酒重点打造的高端品牌,口碑销量都还不错。
看名字,习酒好像和茅台八竿子打不着,其实习酒已经是茅台旗下的子公司了。
上世纪的习酒主打的是浓香型白酒,只是没做起来,在将要破产的时候,茅台站出来拉了一把。
在确立酱香酒为核心后,师承茅台酒厂,工艺自然和茅台酒是一样的,以优质小麦制曲,本地高粱为主粮,经12987工艺酿制而成,后经陈年窖藏、精心勾调方可上市。
酒体微黄透亮、细腻丰满,闻香酱香突出,入口醇厚协调,饮后回味悠长,空杯留香持久,典型的茅味酒。
争议点和珍十五一样,习酒也在强调特色,细细品尝后,香味中有种独特的青草香,可能是勾调时使用了1988年以前的老酒吧。
其实笔者觉得,这三款酒都能说是最接近飞天茅台的酱香酒,毕竟茅台酒无法易地复制,能做到70-80%的相似已经算不错了。
二、行家说法
不过有行家认为,最接近飞天茅台的并不是这三种酒,而是今年发布的茅台1935。
行家表示,这酒定位千元以上,仅次于飞天茅台,如果说和茅台酒没有一定的相似性,茅台也不敢拿出来。
而且这酒前身很可能是遵义1935,后者虽然没有大范围出现在市场上,但口碑一直还不错,很多酒友表示这酒口感接近茅台酒,被圈内人士誉为“小茅台”。
后来因为商标原因被迫停产,于是新品牌茅台1935横空出世,酒质口感都有提升。
酒体呈微黄色、延续了茅台酒隽永含蓄的风格,开瓶有典雅细腻的酒香味,口感醇厚细致,酒体优雅丰满,色香味有机地结合到一起,平衡感掌握的恰到好处。
按照行家的说法,这酒的定位、口感、酒质都无限接近飞天茅台,是最有力的竞争者,大家觉得行家的说法对吗?你心中最接近飞天茅台的是什么酒呢?欢迎在下方留言分享。