这个速度的扩张，在烘焙行业里的体量绝对是重磅级的。 区别于去年的风光火热，亏损、裁员、闭店，是今年烘焙业的高频关键词。 上半年的烘焙行业仅有1件融资，相比去年的18件，数量上直接断崖式下跌。 各大烘焙品牌也不太滋润。 一年融资五轮的新式品牌墨茉点心局在年初被曝大幅裁员，尽管品牌方回应以“部门调整”缘故，但其门店的收缩依然昭示了烘焙行业开始“挤泡沫”了。 “烘焙第一股“的老品牌克莉斯汀...

发布时间：2025-11-07 浏览量：2