生鲜食品已成为超市的王牌，那么生鲜区应该经营一些什么商品？各部门如何进行商品组合、 生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距，如何建立和达到超市管理标准？如何控制过期商品等问题自然备受关注。 在实际经营运作中， 生鲜经营定位是一个经常容易被忽视或混淆的问题，相当一些企业经营多年也未能形成一个清晰的经营思路。 一、生鲜区不同菜市场 我们认为，超市中经营生鲜产品...

发布时间：2025-11-07 浏览量：2