在火锅、串串、烧烤等餐饮细分市场的需求下，目前小酥肉类已经达到100亿的市场规模，成为增长迅猛的蓝海赛道。美好更是将小酥肉做到了单品10亿级的销售规模。 随着小酥肉品类的扩容，出现了更加细分的小酥肉产品。主流产品分为以美好、双汇等为代表的猪肉小酥肉，以及大用链多多、安井小厨等为代表的鸡肉小酥肉。 1 300+企业入局，品牌金字塔形成 随着小酥肉的明星品牌带动，品类规模不断壮大...

发布时间：2025-11-07 浏览量：1

在预制菜所有品类中，小酥肉是成功出圈最具代表性的产品。在品类增长带动下，众多企业纷纷入局，而新希望美好食品更是用短短3年时间，将小酥肉做到了单品10亿级的销售规模。 据相关数据预估，小酥肉整体市场规模高达100亿元。很多人不禁要问，小酥肉增长的天花板在哪里？随着餐饮的恢复以及空气炸锅推动的C端场景升级，小酥肉仍有很大增长空间。 #1 小酥肉竞争白热化， 仍有增长空间 进入2023年...

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